Masih mengikuti pameran UMKM HI-FEST di IKN Properti Expo area outdoor BSCC Dome Balikpapan. Untuk itu di HI-FEST saat ini, olahan empek-empek telah menjadi santapan pilihan tak hanya di waktu luang, namun rasanya yang khas telah menjadi pilihan makanan favorit di masyarakat.
Salah satunya, Mr Beller Empek-empek, asal Jalan Beller Kota Balikpapan menggeluti usahanya sejak tahun 2019 dan punya varian beragam, ingin Coba?.
Pemilik usaha Empek-empek Mr Beller, Goldi Mahardika mengatakan, produk kuliner yang dijual terdiri dari berbagai macam empek-empek. Mulai dari empek-empek lenjer, adaan, dan kapal selam dan bisa dicampur.
“Untuk outlet offline kami ada 6 outlet, yaitu di Jalan Beller, Karang Rejo, Kilo 4, Markoni, Sepinggan Baru dan Manggar. Apabila ingin memesan online bisa WA kami di 08115441122 atau di Intagram kita @Mrbeller_empek atau pengantaran melalui Go-food, foodgreb dan shopee. Dan harganya dari Rp 17 ribu sampai dengan Rp 24 ribu,” ungkapnya.
STAN KANNEE
Stan Kannee, adalah salah satunya kopinya fresh, produk usaha dimulai sejak tahun 2019. Pihaknya pun meracik sendiri (sepesial, red), harga pun dibandrol dari Rp 15 ribu sampai dengan Rp 25 ribu. “Kami giling sendiri (racik sendiri), jenis kopi Robusta 60 persen sedangkan kopi arabika 40 persen, kami giling dan rasa pun ditimbang, agar rasanya stabil dengan pengunjung,” ujar Adiyatma yusuf di stan Kannee.
Adiyatma yusuf mengatakan, lokasi outlet Kannee sekarang saat ini dipusatkan di Gunung Guntur dan cabangnya di Kilo 4,5. “Alhamdulillah, lumayan mas, penjualan sejak ikut di pameran IKN Properti Expo, dari Senin sampai dengan Kamis mencapai 100 cup minuman terjual dan kalau hari weekend mencapai sekitar 200 cup. Dan selain minuman kami juga menjual burger Kannee yang terdapat di outlet-outlet kami sekarang,” katanya.
STAN SINGGAH STEAK
Stan Singgah Steak, salah satu usaha produk kuliner dari rumahan dan spesial event. Yang masih terus menawarkan produk kulinernya di pameran IKN Properti Expo.
Pemilik usaha Singgah Steak, Randa menjelaskan, kelebihan produk kulinernya, yakni paha ayam dibakar lalu diberikan saos blackpeper atau barbeque, juga dilengkapi kentang goreng.
“Harganya dibandrol dari Rp 30 ribu, usaha kuliner saya mulai sejak 6 bulan yang lalu. Yang berlokasi di Perumahan Balikpapan Regency, dan sebagai makanan pelengkap saya siapkan kentang goreng dan lumpia daging. Ingin pesan bisa menghubungi di nomor HP/WA di 082192080045,” ujarnya. (to)
