BALIKPAPAN,PROKALTIM – Blue Sky Hotel Balikpapan, salah satu hotel bintang 4 di Kota Balikpapan, Provinsi Kalimantan Timur (Kaltim). Tidak terasa genap 49 tahun, yang dikenal hotel legendaris di Kota Balikpapan, yang berdiri 23 September tahun 1973.
General Manager Blue Sky Hotel Balikpapan Danuri Efendi mengatakan, genap berusia 49 tahun dan tidak segampang menjalankan perusahaan. Tentunya banyak lika liku rintangan dalam menjalankan operasional ini.
“Tapi syukur alhamdulillah, dengan tim players dan super tim kami sekarang ini bisa melalui semua itu. Sejak mengalami pergantian nama pada waktu itu di tahun 1998 kurang lebih 1 tahun. Dan tahun 1999 berubah kembali menjadi Blue Sky Hotel Balikpapan hingga sampai saat ini,” kata Danuri Efendi kepada awak media, pada Jumat (23/9/2022).
Pihaknya sangat meyakini dengan tim yang sekarang yakni, Super tim. Kedepannya siap berkompetisi.
“Hotel kami dikenal sebagai hotel kuliner, itu yang kami pegang sampai saat ini. Kami mempunyai predikat the best food in town dan itu sudah dikenal masyarakat luas dari dulu, ini yang kita pertahankan,” ujarnya.
Dia juga menyampaikan, dalam menyongsong peluang Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara, dalam setahun ini Blue Sky banyak mengalami perubahan, di antaranya renovasi sudah selesai yakni dengan memberikan tambahan kamar sebanyak 60 kamar. Yang dulunya hanya 122 menjadi 172 kamar. Dan saat ini sekitar 60 kamar tersebut berkonsep modern.
Lanjutnya, sekarang ini Blue Sky juga sedang melakukan perluasan area parkiran di loading dock. Ini merupakan upaya untuk meningkatkan fasilitas kepada pelanggan. Dan selain itu, pekan depan juga akan membuka satu outlet lagi, yaitu makanan Jepang. Yang dulu namanya Kaizeki, sekarang dilaunching dengan nama Sushi Ten.
“Kita akan menyajikan menu sebanyak 165 sushi, belum termasuk menu yang lainnya. Kebetulan kami juga akan membawa special chef dari Jakarta yang saat ini juga sudah menyelesaikan special testing, serta pengambilan foto. Kita akan create untuk menu. Minggu depan kami akan launching tepatnya di tanggal 3 Oktober 2022 untuk preopening-nya dan juga akan menyiapkan grand opening,” ungkapnya. (to)
