SAMARINDA,PROKALTIM – Sky House Rooftop Restaurant yang terletak di lantai 17-18 Hotel Mercure Samarinda, Jalan Mulawarman, Kota Samarinda, tidak hanya menawarkan pemandangan indah Kota Samarinda dari ketinggian, tetapi juga mengejutkan lidah pengunjung dengan beberapa menu baru yang menarik.
Kali ini, kami mengajak Anda untuk menemukan pengalaman yang berbeda di Sky House Rooftop Restaurant Samarinda dengan mencicipi 10 menu Nusantara baru yang disajikan Sky House diantarnya.
– McBurn Chicken Steak
– Steak Teriyaki
– Striploin Fuyunghai
– Chicken Cordon Bleu
– SkyHouse Roll
– Nasi Campur Yakimeshi
– Sate Ayam Ponorogo
– Mie Kuah SkyHouse
– Mie Goreng Salmon
– Iga Bakar Sambal Ijo
Salah satu ide baru yang menarik adalah kolaborasi antara beberapa hidangan Korea dan Indonesia, dengan tetap mempertahankan konsep Asian mix.
“Salah satunya adalah mie kuah dengan rasa ala Jepang yang dipadukan dengan sambal korek, menciptakan perpaduan yang sempurna antara kuah ikan dan sambal korek yang super pedas, memberikan sensasi yang berbeda pastinya,” jelas Executive Chef Merbis Samarinda, Hendricus Yulianto, pada Sabtu, 15 Juli 2023.
Ada juga menu andalan dari Sky House, yaitu nasi campur yang tentunya berbeda dari nasi campur biasa yang pernah Anda temui.
Perpaduan masakan Jepang, Korea, dan Indonesia dalam satu hidangan memberikan rasa yang unik. Penulis berkesempatan untuk mencobanya. Hidangan ini terdiri dari irisan katsu dengan tambahan irisan wagiu didalamnya, ayam grill, udang mentai saus, dan buncis crispy yang dilumuri dengan bumbu telur asin.
“Ini benar-benar merupakan pengalaman kuliner yang menakjubkan, dengan perpaduan tiga negara dalam satu piring,”
Hal ini tercipta karena banyaknya permintaan dari konsumen dari yang datang langsung hingga melalui pesan singkat melalui Instagram agar adanya menu makanan berat yang dapat disajikan oleh Sky House Rooftop Restauran. Hingga akhirnya, 10 menu baru ini menjadi menu andalannya. “Untuk harga mulai dari Rp 100 ribuan saja,” tutup Hendricus. (Ps)
