PROKALTIM,BALIKPAPAN – Pemerintah Kota (Pemkot) Balikpapan memantau sekaligus melaunching pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Balikpapan, yang dimulai secara bertahap di SD Negeri 015 Kecamatan Balikpapan Selatan, pada Senin (17/2/2025).
Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Balikpapan, Muhaimin, mengatakan bahwa pelaksanaan MBG tidak bisa dipaksakan dan harus dilakukan dengan persiapan yang matang.
“Semua membutuhkan persiapan, tidak hanya di Balikpapan, tetapi di tempat lain juga. Proses ini harus berjalan dengan baik agar makanan yang diberikan memenuhi standar kesehatan dan kebersihan,” kata Muhaimin kepada awak media.
Ia menjelaskan bahwa pelaksanaan program ini sempat ditunda agar koordinasi antar pihak terkait, seperti Dinas Kesehatan dan Dinas Pendidikan, dapat berjalan dengan lancar.
“Anggaran yang ada saat ini baru tersedia di Kecamatan Balikpapan Selatan, namun kami berharap anggaran dari pemerintah pusat dapat mendukung program ini agar bisa meluas ke seluruh kecamatan di Balikpapan,” ujar Muhaimin.
Menurutnya, saat ini hanya satu katering yang siap melaksanakan program ini dari tiga katering yang direncanakan. Namun, begitu ketiga katering siap, program makan bergizi gratis akan menjangkau lebih banyak sekolah.
“Syarat-syaratnya sudah dipenuhi, tempat memasak sudah ada, ahli gizi juga terlibat, dan makanan yang disiapkan sangat layak konsumsi. Bahkan, saya coba makanannya dan siswa-siswa di sekolah ini tampak menyukainya, tidak ada yang tersisa,” lanjut Muhaimin.
Pengecekan menunjukkan bahwa makanan yang disediakan sesuai dengan kebutuhan gizi siswa, dan kualitas makanan tetap terjaga meskipun diantar pada siang hari.
“Makanan dimasak pagi atau subuh untuk makan pagi dan siang agar tetap segar dan layak konsumsi saat tiba di sekolah,” jelasnya. (to)
