SAMARINDA,PROKALTIM – Pertama hadir di Kota Tepian Samarinda sebuah restoran yang menyuguhkan konsep serta menu khas dari Negeri Jiran Malaysia Mr. Tummy Kitchen namanya terletak di Jalan Siradj Salman Kecamatan Samarinda Ulu.
Mengusung konsep ala suasana rumah di Negeri Jiran Malaysia, Mentari Febriabty selaku owner Mr. Tummy Kitchen mengaku memiki tantangan tersendiri akan kehadiran bisnis baru di bidang kuliner.
Diketahui belakangan Mentari merupakan seorang pengusaha di bidang make up artist dan wedding organizer.
“Untuk tantangan pastinya ada, namun bicara kompetitor kami merupakan yang pertama dan satu-satunya membuka restoran khas Malaysia di sini, yang terpenting menciptakan pangsa pasarnya terlebih dahulu,” jelas Mentari Febrianty.
Konsep tempat semaksimal mungkin dirinya, menciptakan suasana rumah hunian seperti di Malaysia.
“Konsep interior bertujuan menghadirkan suasa rumah untuk orang-orang Malaysia yang berkeja maupun berkunjung ke Samarinda, mungkin saja mereka rindu suasana kampung halamannya atau suasana rumah,” ungkap Tari sapaan akrabnya saat dijumpai usai acara grand opening Senin (26/12/2022) lalu.
Memilih Samarinda menjadi tempat pertama memperkenalkan bisnis kuliner khas Malaysia ini tentunya bukan tanpa alasan. “Karna Samarinda tempat kelahiran ku, aku mau Samarinda start lebih awal dan menjadi kota tujuan berburu kuliner selanjutnya Balikpapan jadi kota tujuan berikutnya akan pengembangan bisnis ini”
Tak hanya tentang makanan khas Malaysia saja yang menjadi branding terhadap bisnis kuliner yang ia baru geluti ini. Juru masaknya pun langsung dibawanya dari Negeri Jiran Malaysia.
“Kenal cheffnya dari teman, dan akhirnya satu frequensi dan kami bisa bersinergi bangun bisnis ini,”
“Yang menjadi signature makanan khas malaysia, tapi juga ada Asian Food dan akan berlanjut pada masakan nusantara,” dijelaskanya
Masalah harga dijamin tidak membuat kantong jebol, makanan dan minuman yang di sediakan Mr. Tummy Kitchen mulai harga Rp. 25 ribu hingga paling mahal Rp. 65 ribu.
Mr. Tummy Kitchen juga melayani penjualan secara bungkus atau take away, dengan jam operasional 07.00 hingga 22.00 WITA. Yang menjadi menu andalan disini ialah varian nasi lemak dengan berbagai pilihan lauknya. Tersedia juga roti canai, roti tissue, mantao, siomay serta satay atau sate dan banyak menu pilihan lainya.
“Dari jam 7 pagi kami buka karna banyak pilihan menu untuk sarapan,” ujar Cheff Kelvin
Cheff Kelvin akan terus mengembangkan menu-menu andalannya yang saat ini telah tersedia menu Melayu dan Chinese dan akan mengembangkan menu khas India.
Media ini juga berkesempatan mencicipi beberapa menu andalan di resto ini salah satu yang memiliki daya pikat kuat yakni roti mantao telur asin dan teh tarik original.
Roti dengan isian telur asin namun tidak terasa asin dan tidak menghilangkan ciri khas telur asinnya, sungguh lumer dan pecah dilidah ditemani secangkir teh tarik panas original menambah kenikmatan menyambut harimu penuh dengan semangat. (Psg/crt)
